 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
||||||||
« 赤磐商工会女性部視察研修旅行パート2 | キムチ作ったよ～ | 米粉麺料理教室で講師を務めたよ »
キムチ作ったよ～
山陽地区の女性部でキムチ作りの講習があって、参加してきたよ＾
まずは材料切りから、大根・せり・青ネギ・白ネギ・なし・玉ねぎ・・・・・
キムチの中にこんなに何種類もの野菜がはいっとったなんて、びっくりした！！
それにいわしの汁やエビまで、野菜の中に唐辛子粉を混ぜ合わせて、大きなボールの中で繰り返しまぜるまぜる。
できたものを、下漬けした白菜へ挟みからませていく。
韓国の家庭では普通に作られているらしいけど、こんなに手間暇かかるとは！
大勢の人出がないと難しいなあ～～～～～
10日から2週間涼しいところにおいて発酵させ出来上がり、待ち遠しいわぁ(*^。^*)
あれから２週間
白菜キムチの出来上がり！！
思ってたより辛さが控えめで、お父ちゃんもご飯が進むと大好評＾＾満足満足＾＾＾＾
記事紹介日： 2012年02月09日
loading ...
