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「生八つ橋」作ったよ！
「生八つ橋」作ったよ！
おばちゃんの友達から聞いて作ったんじゃけん＾＾＾。
見た目が悪いけどとってもおいしんじゃ～。
商工会の事務局へ持って行って味見してもらったんじゃけど、みな美味しい言うてくれたんよ(*^。^*)
京都まで行かなくても我が家で美味しく食べれるんよ＾＾＾＾＾＾＾。
一度やってみて！！ チャレンジじゃ～～～～。
《生八つ橋》
（材料）
白玉粉 ６０ｇ
米粉（上新粉）４０ｇ
砂糖 ８０ｇ
水 １４０ｃｃ
きな粉 ３０ｇ
シナモン ５ｇ
あん ２００ｇ
（作り方）
① 耐熱容器に白玉粉と水を入れ、かたまりがないように良く混ぜます。
② ①に米粉を加えて良く混ぜ、さらに砂糖を加えて良く混ぜる。
③ ラップをかけて６００ｗの電子レンジで２分加熱する。一度取り出して、濡れた木しゃもじでまんべんなく混ぜる。再度ラップをして１分間加熱して取り出し良く混ぜる。（お餅のようになる）
④ きな粉とシナモンを混ぜ合わせラップを敷いた上に広げて置く。その上に③を置き餅生地の上に粉をかけながらめん棒で薄く延ばします。
＊できるだけ四角になるように伸ばすと切る時無駄が出ません。
⑤正方形に包丁で切ってあんこをのせ三角形になるように包む。
記事紹介日： 2011年06月02日
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