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暑いですねー。
毎日暑いですねー。おばちゃん家のひまわりさんは、冬の土作り（山の木の葉、籾殻に米糠を混ぜ発酵させたもの）がよかったのか、高さ３メートル余りに育っちゃってお花をいっぱい咲かせてくれました。
ずぼらなおばちゃんは、種の蒔きどきを忘れるのでこぼれ種の専門。でも、今年も黄色、オレンジ、チョコレート色の花が見事に咲いています。
＜ズッキニーのマヨネーズ焼き＞
ズッキニーを斜めに薄く切ります。お皿に並べて、マヨネーズ、かつお、醤油（量はお好み）を混ぜたものをかけてオーブンで焦げ目がつくまで焼きます。
ズッキニーと言えば、かぼちゃの仲間。味はさっぱりとした癖のない味なので、ウィンナーと炒めたり、炒り卵の中に入れたり。お味噌汁の具、グラタンの青み程度でしたがこのメニューなかなかいけますよ。
記事紹介日： 2008年08月16日
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