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手打そば処 沢正庵（たくしょうあん）
「こんにちは おじゃましま～す」
おもわず そう言って入りたくなるこのお店。
脱サラした店主が古民家を改装して始められたそうで
看板が無ければおそば屋さんってわからない。
おすすめは、「十割そば」（￥８００ 土日のみ）と「2色もり」（￥７５０）。
そば粉だけなんて食べた事ないし、
2色盛りは「田舎そば」と「さらしなそば」両方が同時に楽しめるなんて魅力。
迷ってしまうなぁ。
十割そば
2色盛り
しめにはやっぱり甘いものって事で、「そばもち」（￥３５０）を頂いたわ。
福島県の郷土料理「はっとう」からヒントを得たもので、モチモチ感がたまらんわ。
店主によると、硬くなるので早く食べて欲しいとのこと、
おとうちゃんのお土産に持って帰ろうかと思ったけど、それなら やめとこ～って
一人で全部食べちゃった。
そばもち
田舎の風景を楽しみながらいただくそばはまた格別。
今度はおばちゃん仲間を連れて紅葉の綺麗な頃にきたいわ。
手打そば処 沢正庵（たくしょうあん）の詳細情報
「手打そば処 沢正庵」
住所：赤磐市黒本1095
電話：086-954-0156
営業時間： 11：00～15：00 夜は予約のみ
定休日：水、木曜日
駐車場あり
夜の営業は予約制で、希望があれば鴨なべ（そばのしゃぶしゃぶ付き）、うどんすきも出来ます。
また、予約すれば手打ち体験ができます。「初段コース」、「2段コース」があり所要時間は約1時間です。
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