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全国味噌鑑評会 中央味噌研究所理事長賞受賞：笹埜商店（岡山市東区瀬戸町）
岡山市東区瀬戸町宗堂で、味噌や糀、甘酒の製造販売をされている笹埜商店さんが平成２２年１１月に開催された「全国味噌鑑評会 中央味噌研究所理事長賞」を受賞されました。
この鑑評会は、味噌の品質向上を目的に毎年開催されていて、今年は全国から４３１点の応募があり、８２点が受賞されたんだって。
おばちゃんのお店でも、笹埜さんのお味噌はいつもお客様に好評。
朝食の方程式：あったかご飯×お豆腐のお味噌汁＋焼き魚＋浅漬け＝日本人で良かったと思える瞬間！！
これからの季節は味噌鍋でもポッカポカ。
早速写真撮影にお邪魔してきました。
受賞の喜びについて、店主 笹埜典正さんへの単独インタビュー！に成功しました。
「受賞のお話を聞いた時は、本当に嬉しかったです。これからも安心安全で美味しい手作り味噌を作って行きたいです。また、技術の向上にも努めて行きたいと思っています。」
ふむふむ。あの深い味わいのお味噌は店主の拘りの一品って事ですね。
山陽新聞地方経済面より（2010/11/27 土）
さあ、今夜はお鍋にしようっかな。お父ちゃんの大好きな豚汁にしよっかな？？
全国味噌鑑評会 中央味噌研究所理事長賞受賞：笹埜商店（岡山市東区瀬戸町）の詳細情報
笹埜商店
〒709-0802
岡山市東区瀬戸町宗堂482
電話：086-953-0292
FAX：086-953-0299
企業情報：赤磐商工会ホームページ企業情報へ
岡山市東区瀬戸町宗堂482
記事紹介日： 2010年11月29日
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